mardi 12 février - 20h30- salle voûtée L'aventure de la Confiserie d' Auvergne
L'association Replic de lempdes vous invite à une
CONFERENCE-DEGUSTATION
mardi 12 février - 20h30- salle voûtée
L'aventure de la Confiserie d' Auvergne
Animée par Hélène MARTIN
Présidente de l'association Puy Confit
Hélène Martin retracera l'histoire séculaire de la confiserie d'Auvergne , elle nous fera découvrir ce patrimoine industriel et commercial qui fut l’activité principale de notre région il y a 150 ans !. Et qui est entrain de revivre
Pour apprécier au mieux les saveurs du procédé de transformation, le public pourra après la conférence, déguster pâtes de fruits et angélique confite selon les règles de l’art.